蔡清德：掌握專業技術 什麼米都能客製化

斗南農會成功引進日本富山縣的越光米稻種在台灣種植，打響「CAS斗南町越光米」品牌，斗南農會行銷經理蔡清德表示，餐飲業者的專業是「煮飯」，斗南農會的專業是「碾米」，靠著自設的精米工廠及設備，可以為客戶「客製化」不同等級的米，加上單一產區品質穩定，更有利雙方長期穩定合作，創造雙贏。