天和鮮物董事長劉天和從事養殖業多年，很難想像他創立天和鮮物之前，是從事半導體製程設備業。天和鮮物總經理蔡明欽說，因劉天和在科技業做製程生產，有科技人的背景，所以在生產和製作食材，更願意投入資訊能量。
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